Productos biosaludables y dietéticos, la dieta del futuro

La industria alimentaria ha encontrado un importante potencial de crecimiento en el mercado de los alimentos calificados como saludables o biosaludables, productos funcionales, dietéticos o enriquecidos, que han resultado un buen reclamo para el consumidor actual, preocupado por una dieta sana.

Su avance, lento pero seguro, los convierte en la dieta del futuro, relacionada con conceptos de salud y conveniencia. El auge de este tipo de alimentos comenzó hace algunos años al otro lado del Atlántico, pero, poco a poco, se ha ido instaurando en los hábitos alimenticios europeos y españoles. Estados Unidos, con un 30% de la población obesa y 14 millones de consumidores que siguen alguna dieta, ha sido un buen campo de abono para que las compañías de alimentación empezaran a cambiar sus estrategias.

Los alimentos funcionales suponen más de la mitad de los lanzamientos que se producen cada año y copan el 50% de los productos de las grandes compañías.

Estas novedades encajan bien en los consumidores globales, que buscan algo distinto, atraídos por el reclamo de la salud.

XXXLimagen
Distribución Actualidad

Responder

Por favor, inicia sesión con uno de estos métodos para publicar tu comentario:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión / Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión / Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión / Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión / Cambiar )

Conectando a %s