Decalogo de los alimentos funcionales

O como comernos la cabeza los fabricantes hasta convencernos de que necesitamos lo que hasta ahora la humanidad ha ignorado
(lo de siempre, la unica finalidad de la publicidad)

Estos son los principios de la publicidad para atontarnos, si observa que en su televisor , en su estanteria del supermercado un producto entra en esta dinamica de convencerle de que usted es tont@ por no comprarlo , defiendase !, desconecte mentalmente esa marca de sus intereses, con toda seguridad le mienten … o al menos no es tan exagerado como le cuentan

Decalogo de los alimentos funcionales

Los alimentos funcionales son uno de los grandes motores del crecimiento en la categoría de alimentación. Durante los últimos años se ha pasado de un enfoque “sin” (sin azucar, sin grasa, sin hidratos, etc.) a un enfoque “con” (con omega3, con calcio, con vitaminas…). En la revista Estrategias citan a Alberto de María, research manager de Kellogg’s en Estrategias, que hace un resumen muy interesante del buen marketing de estos alimentos funcionales:

* Centrarse en el beneficio sobre la salud: una sola ventaja
* Asociar la marca a un ingrediente activo
* Buscar acciones y prescriptores de asociaciones reputadas
* Transparencia, educación, explicaciones claras…
* Lanzar bajo el paraguas de una gran marca (Danone, Pascual, etc.)
* Mejorar en el sabor y presencia del producto
* Se puede elevar el precio, pero de acuerdo al beneficio del producto
* El target principal es 30-50 años, pero se pueden buscar otros más desatendidos
* Aprovechar oportunidades latentes: funcionales cosméticos, quema-grasas, comidas energéticas, etc. El mercado aún está por explotar.
* Observar el mercado japonés, el más avanzado en alimentos funcionales

En definitiva , se trata de convencernos de que algo milagroso y nunca visto hasta ahora nos estan vendiendo … lo que justifica el sobreprecio sobre el resto de los productos de la estanteria del supermercado
Primero degradaron la alimentacion hasta niveles de comida desnaturalizada y ahora pretenden vendernos lo natural en capsulas para que les estemos eternamente agradecidos .. mientras engordan sus cuentas de resultados

Pero una pregunta debamos de hacernos antes de nada:

Porque la especie humana es la unica especie que se alimenta de leche de otras especies ?
Porque tras el periodo lactante y la caida de los dientes siguen los humanos consumiendo leche ?
Porque nos alimentamos con leche de animales que engordan 600 kg en solo un año ?

Quizas si pensamos dos veces estas preguntas encontraremos que apena necesitamos la seccion de los lacteos y mucho menos la de los ‘lacteos de diseño’ o lo que es lo mismo, los lacteos funcionales , una autentica tonteria como definicion, no creen ?

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Decalogo de los alimentos funcionales

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