Ajo morado de Las Pedroñeras para tratar varias dolencias

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La Universidad de Castilla-La Mancha (UCLM) ha presentado una patente del extracto de ajo morado de Las Pedroñeras (Cuenca) liofilizado para inhibir el crecimiento de la bacteria helicobacter pylori y para el tratamiento de enfermedades derivadas como gastritis, úlceras e incluso cáncer.

La solicitud de patente fue presentada hace unos seis meses como consecuencia de los estudios que ha desarrollado la UCLM en colaboración con el Hospital Ramón y Cajal de Madrid para determinar las propiedades curativas del ajo morado de Las Pedroñeras, gracias a un convenio de colaboración que suscribe desde hace seis años con la Diputación de Cuenca.

El profesor del Departamento de Ingeniería Química de la UCLM Ignacio Gracia explicó que los estudios realizados han permitido contrastar los efectos del ajo morado de Las Pedroñeras para impedir el crecimiento del helicobacter pylori.

Recordó que esta bacteria, que se descubrió a finales de los años noventa del siglo pasado, es responsable de una serie de enfermedades mediante mecanismos que desencadenaban gastritis, que en unos ciertos estadios pueden desembocar en linfomas e incluso en algunos tipos de cáncer.

Los estudios han determinado que el extracto de ajo morado de Las Pedroñeras era más eficaz contra esta bacteria que otras variedades de ajo nacionales e internacionales, por su composición de tiosulfinatos y otros elementos naturales .

Se ha comprobado que no sólo son activos contra el helicobacter pylori, sino también para combatir gastritis, úlceras estomacales, etcétera, y que tienen múltiples efectos, que ya se le atribuían desde la antigüedad, como efectos antitumorales, de bajada de presión sanguínea, anticoagulantes o vasodilatadores.

XXXLimagen El extracto de ajo morado de Las Pedroñeras para tratar varias dolencias

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