Conservatorio de la cocina mexicana

XXXLimagen La defensa de la comida regional como parte de nuestra identidad es una de las acciones culturales que debemos impulsar, y con base en ella se ha creado, con el apoyo de la Universidad de las Américas Puebla (UDLA) y su rector, doctor Pedro Ángel Palou, el Conservatorio de la cocina mexicana, reveló Gloria López Morales, Coordinadora de Patrimonio Cultural, Turismo y Desarrollo del Consejo Nacional para la Cultura y las Artes (Conaculta), este jueves 18 de octubre durante la apertura del Simposio del Mercado de Arte y Cultura, Proyecto Piedra 2007… un grito por el arte, en el cual participaron editores, músicos, directores de cine, actores y promotores culturales.

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