Cultivo forzado de stevia

Hace tiempo soñaba con mantener activa el periodo vegetativo de la stevia utilizando focos programados La llegada del invierno frustro los planes pero esta imagen me recuerda lo que queria haber hecho

Josep Pamies , en Algusto, presentacion de la stevia

Es un video de 4:52 minutos, editado y abreviado, de ayer, de su presentacion de la stevia en Algusto, el salon de Slow Food España, en Bilbao

Si tienes instalado QuickTime en tu sistema (aunque uses Windows seguro que lo tienes sin activar), puedes descargarlo y verlo con mejor calidad que en YouTube, desde mi servidor

Stevia, para infusion

Hemos incluido en el catalogo de Sanisim.us, una presentación mas de la stevia, esta vez es stevia en hoja seca, pues hemos conseguido un proveedor que la trae de Paraguay, y de la mejor calidad

Son bolsas de 50 gr. pero estimo que suficientes para el consumo durante al menos un mes , si se hacen infusiones intensamente como es mi caso

La infusión de stevia , ademas de las propiedades organolepticas y estimulantes del páncreas, como ha probado con sus investigaciones Josep Pámies, son un antiglucémico delicioso de tomar, de una gran suavidad, y solo comparable a la del espino blanco (maceira brava en gallego)

Nos había sido pedido repetidamente pero no hay forma de aprovisionamiento regular en Europa, por lo que este hallazgo debe de ser tenido en cuenta tanto por los diabéticos y prediabeticos, como por quienes quieran hacer una vida con un mínimo de aportes antioxidantes , o lo que es lo mismo, que quieran envejecer lentamente y en las mejores condiciones

La stevia esta reconocida como la planta mas antioxidante , y la stevia fermentada que tenemos en Sanisimus es hasta seis veces mas antioxidante que el famoso te verde , popular entre las mujeres por esta capacidad

Como estamos trasladando a un servidor americano de alta capacidad (T1) la tienda Sanisim.us y posteriormente las publicaciones momentaneamente no estará a la venta en la tienda, hasta que la actualicemos, pero podéis pedirla por teléfono al 687-922910 o por email a saludnueva@gmail.com

El Jardin de stevia, en la ventana

La webcam sobre la stevia

Hace tiempo que tenia deseos de insertar en el lateral de lo que estas leyendo una webcam que registrase el crecimiento de las dos plantas de stevia que tengo en casa bajo la webcam

Es un intento de probar si la stevia en nuestras latitudes puede continuar creciendo a pesar de la perdida de luz que la impulsa a florecer y finalizar su periodo vegetativo
Con el uso de fluorescentes sobre la planta y un reloj eléctrico para encender y apagar las lampara , me permitiré crear un día artificial sobre la planta alargando el periodo fotoluminico a fin de que continúe creciendo y no trate de florecer , y provocar su desarrollo vegetativo incluso en invierno

Teniendo en cuenta que el clima dentro de la casa donde están las plantas en invierno, no baja por la calefacción central de 16 grados intentare continuar este experimento a ver hasta donde podríamos llegar

No debe de ser una idea descabellada porque casualmente hoy en la tv he visto un intento similar , pero sobre el césped del campo de fútbol del Barcelona

Algo muy similar , con pórticos de fluorescentes con los que iluminan la hierba a fin de simular estar en verano . Este caso es mas complejo porque la temperatura es exterior – aunque van a ponerle una cubierta de cristal al estadio – y a pesar de que esos campos tengan calefacción subterránea, presenta mas posibilidades de fracaso que un cultivo en el interior .
De momento el experimento las pruebas las hacen en una superficie reducida

Cesped

Conferencia de Sevilla sobre Stevia

He recibido muchas peticiones de poder visualizar de alguna manera la conferencia de Sevilla sobre Stevia y alimentación antioxidante contra la diabetes

He estado intentando hacer posible su visionado via Internet que creia imposible, pero he descubierto el método adecuado , ya lo he encontrado, pero como salgo de viaje hasta el viernes no podré dejarla en la red hasta el próximo fin de semana

Es una combinación de servicios de la web 2.0, donde uno que sirve imágenes y otro audio, pero que se pueden sincronizar y mezclar, con lo que podríamos hablar de un resultado cercano a la realidad

Cierto que no es lo mismo pero es lo mas próximo a ella

Me queda por terminar la sincronización , pendiente por falta de tiempo
Pero espero que el próximo fin de semana daré los enlaces para quienes tengan interés pueden verla y oirla

Este metodo tiene la ventaja de que me permitira crear ‘cursos’ basicos de cuidados , que por el tipo de mensajes que recibo observo que son muy necesarios

Infusion de stevia verde

Me he tomado hoy una infusion de stevia (organica) preparada con las hojas de stevia que repartio Josep Pámies en la conferencia reciente, en Sevilla

Creia que tendrian un sabor mas potente pero al menos con la planta en verde es muy suave, tiene un sabor tenue que me recuerda el Agua de Mayo , es decir ligeramente aromatica , con un tono a sauce , si no has probado la infusion de sauce (bieiteiro en gallego) es un ligero aroma a verde

Muy facil de tomar, sana y restauradora

Creo que todos los que tienen problemas de metabolismo, no solo los diabeticos, hipertensos, alergicos, colesterol alto, diabeticos … deberian cultivar sus propias plantas y consumirla en verde , y secar hojas para el invierno que la planta aqui no produce hoja

No hay nada mas satisfactorio que saber que lo que consumes tu lo controlas totalmente y es sano para ti

Sobre el peligro del aspartamo

Investigaciones recientes indican que esta sustancia es peligrosa para la salud, pues expuesta a cierta temperatura libera alcohol metílico, produciendo síntomas de una grave intoxicación, además contiene alcohol de madera, o de quemar, que en grandes cantidades es un neurotóxico.

En su origen, el aspartamo era una droga utilizada contra la úlcera, hasta que en 1965, un científico de la farmoquímica Searle la probó y descubrió que sabía muy dulce, por lo que convertirla como aditivo en alimentos implicaba multiplicar exponencialmente su mercado.

Las primeras investigaciones conforme al informe “mostraron que la sustancia producía agujeros y tumores en el seso de los ratones y ataques epilépticos en monos.

Esa información fue luego testeada por especialistas cerebrales, en particular el reputado John Olney, de la Universidad Washington en St. Louis, quien pidió a la FDA la celebración de una audiencia pública, pues había demostrado que el ácido aspártico, uno de los componentes del aspartamo, era el causante del daño en los ratones.

Aun así, la FDA (Food and Drug Administration) estadounidense aprobó su uso como aditamento en alimentos secos, dando a conocer las objeciones que surgían de los experimentos. Posteriormente, el organismo de control, ordenó no comercializar el producto hasta que se analice en profundidad la cuestión.

En diciembre de 1975, se informó sobre serios problemas en la investigación realizada por Searle respecto de diversos productos, entre ellos el aspartamo. La FDA desactivó ante ello la aprobación de esta sustancia, contratando un grupo de patólogos universitarios, pagados por Searle, que debía chequear la mayoría de los estudios realizados. Ellos no parecieron encontrar problemas serios, en medio de un proceso muy azaroso, que involucró a otros actores.

En octubre de 1980, el directorio de la FDA bloqueó la venta de aspartamo hasta que quedase bien en claro la relación del producto con los tumores cerebrales en ratones de laboratorio. Pero al mes siguiente los estadounidenses eligieron como presidente a Ronald Reagan. Donald Rumsfeld , antiguo parlamentario de Skokie, Illinois, ex jefe de gabinete de la Casa Blanca, ex secretario de Defensa y, desde enero de 1977, presidente de la compañía Searle, fue incorporado al equipo de Reagan. Se desató de inmediato una fuerte presión sobre la FDA.

Según relato de un asistente, en enero de 1981 Rumsfeld aseguró ante un encuentro de vendedores que antes de culminar ese año lograría la venia para el aspartamo. El día 25, fecha en que Reagan asumió el poder, el anterior comisionado de la FDA fue suspendido, y el cargo lo ocupó en febrero Arthur Hull Hayes, un profesor que estaba contratado como investigador por el Departamento de Defensa. En julio, Hayes aprobó, desairando a los asesores de la FDA, la comercialización del aspartamo en alimentos sólidos. Su última decisión, en noviembre de 1983, fue autorizar el uso en gaseosas. Poco después debió renunciar a la agencia, bajo acusaciones de aceptar regalos empresarios, pasando a la firma que manejaba las relaciones públicas de Searle. Más tarde, el abogado de la corporación, Robert Shapiro, creó para el aspartamo la marca NutraSweet. Monsanto compró el laboratorio, y Rumsfeld recibió un bonus de 12 millones de dólares. Robert Shapiro se convirtió en presidente y máximo ejecutivo de Monsanto.

Prontamente comenzaron a llegar quejas a la FDA, que en 1985 pidió al Centro para el Control de Enfermedades (CDC, en inglés) examinar las primeras 650 (que entretanto han superado las diez mil). El dictamen sentenció que en una cuarta parte de los casos, los síntomas cesaban al dejar de ingerir aspartamo y recomenzaban al volver a tomarlo, voluntaria o accidentalmente.

La FDA saltó por encima de ese informe, y el mismo día en que hizo público su veredicto Pepsi-Cola anunció la adopción de ese edulcorante mediante una promoción publicitaria a escala mundial, obviamente preparada de antemano. Donald Kendal, presidente de Pepsi, ex consultor de la Casa Blanca, era amigo personal de Rumsfeld.

La investigación del proceso de autorización en el país del norte, deja expuesto que está muy involucrado Donald Rumsfeld, jefe del Pentágono con George W. Bush, ya puesto en la mira por algunos negocios y por las torturas infligidas a musulmanes prisioneros, además del lanzamiento de una sangrienta invasión unilateral”.

Se conocen asimismo las restricciones que tienen endulzantes naturales como la Stevia rebaudiana, en Estados Unidos, situación que debilita para los mercados dependientes o poco agresivos como Latinoamérica, el potencial de desarrollo de este producto, que por sus bondades, es ampliamente industrializado en Japón.

Lo descrito, constituye una muestra de cómo se manifiestan y proceden los intereses económicos, sin salvaguarda del interés social, habiendo traspasado la intachabilidad de un organismo tan estricto como la FDA norteamericana, por los que resulta necesario, se tomen medidas para el ingreso y comercialización de estos productos, considerando los cuestionamientos en el mismo país de origen se han realizado sobre el aspartamo.

Document

Miel de stevia (sin glucosa)

Miel de stevia sin glucosa , seria posible ? .. no es el primer experimento realizado, aunque ningun habia apuntado tan alto

Un esfuerzo de motivar a apicultores para producir miel sin azúcar, el gobierno ha introducido un nuevo sistema eco-amistoso de la apicultura en Himachal Pradesh (India)

La mesa nacional de la horticultura (NHB) ha enviado 5.000 colmenas junto con las abejas para ser distribuido en 10 de 12 districtos en el año próximo

Estas abejas serán alimentadas en las flores de la planta de stevia que dicen para producira la miel sin azúcar. La planta también se considera un dulcificante natural y atrae abejas.

En la estación seca, las abejas hambrientas son alimentadas normalmente el azúcar por los apicultores, dando por resultado producción de la miel de la mala calidad. La Stevia cambiará esta práctica.

La miel sin azúcar tiene mucha demanda entre los diabéticos y las que no desean ganar el peso pero al mismo tiempo quieren gozar del gusto de la miel.

Stevia Rebaudiana in the News /// Himalach Pradech

Dentifrico de Stevia

Acabo de recibir un dentífrico especialmente pensado par diabéticos y que ya había probado personalmente y me ha parecido lo mejor que hay en este sentido

Incluso había probado otros muy similares pero que no tienen la efectividad de este, y es que lo que le diferencia es la carga de stevia que lleva, que rápidamente se nota su efecto en las encías
Eso y que esta formulado de forma no agresiva, basado en aromoterapia, lo que le hace aun mas efectivo

Que importancia tiene esto ?

– En un diabético los problemas dentales van a ser una constante
– El azúcar en sangre hace que las caries se desarrollen a una velocidad de vértigo
– La placa dental hace mas daño que a los no diabéticos
– La encía sufre de obstrucciones en los vasos , como sucede en el resto del cuerpo (pie diabético, riñón, vasos del fondo del ojo etc.) pero que aquí se evidencian a primer vistazo

Mientras las otras lesiones son ocultas salvo para el examen medico, aquí las vemos en el espejo

Este dentífrico corta por lo sano las piorreas y gingivitis persistentes, y evita la placa dental (ya se que eso lo aseguran todos los dentífricos ) de forma efectiva

Ademas su sabor es magnifico por el poder edulcorante del concentrado de stevia
Tiene formato corto, lo que agradezco porque viajo continuamente y cabe muy bien en el neceser

En fin, desde mi punto de vista, es el dentífrico optimo para diabéticos

Su coste 2,4 euros , normal en dentífricos especializados como los que se compran en Farmacias

Se encuentra en la tienda: SANISIM.US :: Stevia, otros usos
(se puede comprar por telefono y email tambien)

Usos de la stevia en cosmetica y salud

Los usos principales de le Stevia son los siguientes:

• diabetes
• hypoglycemia
• obesidad
• indigestión
• retardador de la placa dental
• salud dental
• hiperactividad
• infecciones por levaduras
• tensión arterial alta
• salud oral
• deshabituacion de carbohidratos
• mejora de la piel
• adicicones de tabaco y alcohol

Regulación del azúcar en sangre

Sabido para sus características de alimentación para el páncreas, la stevia tiene la capacidad maravillosa de ayudar al cuerpo a regular el azúcar de sangre. Varios investigadores han divulgado que la stevia parece corregir el azúcar de sangre alta y baja . En algunos países de america del sur, la stevia se vende como producto medicinal como ayudas para la gente con la diabetes, hypoglycemia.

Bajar la presión arterial

Otros científicos han indicado que la stevia baja la tensión arterial, pero no se parecen afectar la presión arterial normal.

Ayuda digestiva

La stevia mejora la digestión y la función intestinal, calma el malestar estomacal y promueve la recuperación más rápida de dolencias de menor importancia. Es mejor consumir stevia como té para este efecto en hojas picadas en bolsitas

Características anti-bacterianas

La investigación ha demostrado que el concentrado líquido de la stevia inhibe el crecimiento y la reproducción de bacterias dañinas y de otros organismos infecciosos, incluyendo los que sean un problema para las industrias del alimento y del cosmético.

Protección contra problemas dentales

Stevia también inhibe el crecimiento de las bacterias que causan caries de la enfermedad y en muchos países, se utiliza en productos de la higiene bucal . Muchos americanos agregan simplemente varias gotas del concentrado de stevia a una cantidad pequeña de agua y las utilizan como cada noche enjuague.

Protección contra problemas de la piel

Capacidad de la stevia a base de agua para ayudar a curar problemas de la piel, incluyendo acné, seborrhea, dermatitis y eczema. También se ha observado que la colocación de stevia en cortes y heridas trae una curacion más rápida sin marcar con una cicatriz.

Anti arrugas

Poner algunas gotas del concentrado líquido de la stevia en la piel, aclarando después de 30 minutos y sentirá la diferencia en la tension de la piel.

El stevioside blanco del polvo mencionado anterior, aunque más intenso es dulce que la hoja o el concentrado y ciertamente seguro para los diabéticos , pro no conserva las características curativas descritas arriba.

Ayuda en la pérdida de peso

La stevia no contiene ninguna caloría y reduce realmente los problemas con los dulces y los alimentos grasos. Los estudios han demostrado que también reduce al mínimo sensaciones del hambre. Los informes indican que ése si está tomada 20 minutos antes de una comida, tú se sentirá satisfaccion antes.

Adicciones

El uso de la stevia reduce las adicciones tanto para los alimentos como del tabaco, el alcohol, o los dulces y grasos. Masticar directamente en una hoja de stevia o unas gotas del líquido concentrado de stevia permite controlas las recaidas en esas adicciones